第三章 葱香手抓饼(下)-《奋斗在晚明》
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宁修取来菜油涂在锅底,再将面饼放入锅中来煎。没多久一张金黄澄亮的葱油手抓饼便做好了。
见老爹老娘一脸惊讶,宁修将手抓饼从锅中取出,递到二人面前道:“儿子的一点心意,请爹和娘尝尝鲜。”
宁良和宁刘氏各取了一半,焦黄的手抓饼刚一入口便刺激了二人的味蕾。二人闭上眼睛,细细品味这浓郁的香味。
葱香、油香、面香汇聚在一起,直是香哉美哉。与之相比,别说宁良蒸的馒头了,便是老吴家的甜饼都相形见绌。
这种饼子如果真的铺开来卖,宁家一定会赚的盆满钵满。
果然是庖厨鼻祖伊尹老人家的手笔,就是不一般!
“爹,娘,这手抓饼的味道如何?”
见二人迟迟不说话,宁修还是有些紧张的。毕竟不同年代人的口味会有些许不同。他也不敢肯定大明朝的百姓真的会喜爱这手抓饼。
“这饼子的味道实在太好了。”
宁良是个直肠子,丝毫不会掩饰自己的情感,当即拊掌道:“修儿啊,你快教教爹怎么做,今晚爹就做个几十张面饼出来晾着,明早煎出来,和馒头一起卖!”
宁修听得直翻白眼。这也太不看好手抓饼的潜力了吧,一次才做几十张......
也罢,真金不怕火炼,好的东西总能出头。
“修儿啊,这饼子味道确实不错。若是真的能卖上钱,咱家的日子就能好过不少了。”
宁刘氏也是笑的合不拢嘴,自家儿子出息,最开心的自然是她这个做母亲的。
接下来的时间,宁修和老爹老娘一起制作手抓饼的饼坯,端是全家齐上阵。
一夜无话,翌日卯时,老爹宁良便早早起身准备煎手抓饼了。
来买馒头的老主顾大多是天一亮就来,故而宁良可不敢有丝毫的懈怠。
花了大半个时辰宁良才将几十张手抓饼煎好,此时他已是汗如雨下。
宁良还没来得及歇上片刻,便陆续有老主顾来买馒头。
他自然卖力的将手抓饼夸耀了一番。
“韩婶子,这是某家新捣鼓出来的饼子,叫...叫手抓饼。您要不要来两张尝尝鲜?”
“崔姑娘,这手抓饼酥脆可口,肯定合你的胃口。”
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